전통을 기획하고, 감각을 브랜딩하다
‘김치’를 매개로 셰프, 작가, 창작자와 함께 정체성과 지속성, 그리고 감각에 대해 이야기를 나누는 자리가 열렸습니다.
전통을 콘텐츠로, 음식을 문화로, 접시에 담긴 정성을 한 시대의 언어로 번역하며, 각자의 시선으로 전통과 브랜드의 미래를 탐색했습니다.
날짜 : 8월 28일 (목) 시간 : 오후 6시 30분 - 오후 9시 장소 : 코사이어티 성수[연사 및 세션 소개]
날짜 : 8월 28일 (목) 시간 : 오후 6시 30분 - 오후 9시 장소 : 코사이어티 성수
