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이영지 위키드와이프 대표

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“저는 위키드와이프를 ‘페어링 랩’이라고 정의합니다. 겉보기엔 일반음식점처럼 보이겠지만 하나의 연구소란 생각으로 운영해요. 와인 근육을 만들려면 꾸준한 와인 경험을 쌓는 수밖에 없어요. 그 끝판왕이 구독서비스입니다. 집약된 경험을 집에서 한 달에 한 번 받아보는 거니까요.”